Groupe de Préparation de la Pâte Groupe de Préparation de la Pâte

Réviseur d'épreuves intermédiaire

Unités pour façonner les pains via une série de rouleaux et de patins de guidage. Ils disposent de systèmes de moulage progressifs pour former correctement tout type de pain. Les façonneuses à pâte facilitent le façonnage du pain, augmentant ainsi la capacité de production de tout boulanger.

La façonneuse à pâte façonne la pâte, qui est dépliée très plate à l'aide de deux rouleaux en polyamide, à n'importe quelle longueur et épaisseur au moyen de 2 ou 4 rouleaux. Le rouleau peut être ajusté. Il y a un mécanisme de grattage à ressort en acier inoxydable sur le rouleau. La pâte peut être façonnée à une longueur de 420 mm grâce à la bande de transport longue durée tissée en polyester et à la résistance croissante et au groupe de rouleaux réglables. Cette machine convient à tous les pâtons, y compris le pain de mie et la petite baguette. Tous les rouleaux sont équipés de grattoirs en nylon fixés au châssis. La chaîne à friser est en acier inoxydable. La planche de pressage est réglable et peut être retirée à des fins de nettoyage.
Robustesse: Équipement conçu pour une utilisation continue, offrant aux boulangers une productivité élevée et continue.
Polyvalence: Ils peuvent être utilisés avec une grande variété de pâtes, quelle que soit leur hydratation.
Flexibilité: Les accessoires optionnels permettent de mouler les pièces sous différentes formes.

Spécification technique	TK - 420	TK - 620
Largeur de bande	420 mm	620 mm
Capacité de production	2500 pcs / hour	2500 pcs / hour
Gamme de moulage	100-1200 gr	100-1200 gr
Pâte Entrer la hauteur	1100 mm	1100 mm
Hauteur de sortie de pâte	950 mm	950 mm
Puissance du moteur	0,55 Kw	0,55 Kw
Tension	350 VAC 50 Hz	350 VAC 50 Hz
Longueur	1750 mm	1950 mm
Largeur	700 mm	900 mm
Hauteur	1100 mm	1100 mm
Poids	190 kg	280 kg

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