Mélangeur spiralé automatique à cuve fixe

Le système de pétrissage en spirale donne de l'énergie à la pâte en exerçant une pression de haut en bas via un outil en spirale. Il est conçu et fabriqué pour fonctionner dans une ligne de production élevée grâce à sa capacité de pétrissage rapide et sa robustesse. Le rapport soigneusement étudié entre le diamètre de la spirale et les dimensions du bac à pâte assure un pétrissage de qualité maximale. Le bol, le bras en spirale et la barre sont en acier inoxydable.

Rotation inversée du bol et moteur indépendant pour le bol. Grâce aux transmissions par courroie de la puissance principale, le niveau sonore de la machine est assez faible. Le mélangeur est mobile et il y a des pieds de fixation sur le mélangeur. La fonction d'arrêt d'urgence et le système de sécurité sur le couvercle sont disponibles. Il peut être déplacé facilement grâce à ses roulettes. La machine dispose d'un système de connexion directe à l'eau.

Les avantages
  • 2 vitesses de mélange pour les boulangers recherchant une production élevée.
  • Inversion du sens de rotation du bol en 1ère vitesse
  • La possibilité d'inclure des élévateurs-basculeurs sur la diviseuse ou sur la table permet l'utilisation de pétrins dans les boulangeries de grande production.
  • Permet de mélanger de petites quantités de pâte
  • Un choix de 2 électroniques

Spécifications techniques
Spécification technique TK-50 TK-60 TK-100 TK-120 TK-160 TK-250
Capacité de farine 25 Kg 35 Kg 62 Kg 75 Kg 100 Kg 150 Kg
Capacité de pâte 45 Kg 60 Kg 100 Kg 120 Kg 160 Kg 250 Kg
Diamètre du bol 70 Lt 90 Lt 150 Lt 200 Lt 270 Lt 385 Lt
Taille du bol 50 X 36 Cm 60 X 32 Cm 70 X 39 Cm 80 X 43 Cm 90 X 43 Cm 100 X 47 Cm
Dimensions 53x95x107cm 62x113x120cm 70x125x125cm 83x133x134cm 93x142x144cm 103x157x151cm
Puissance du moteur 1,5 - 2,5 Kw 2,5 - 3,2 Kw 3,5 - 5,5 Kw 4 - 6 Kw 5,5 - 7,5 Kw 7,5  - 10 Kw
Poids 220 Kg 300 Kg 410 Kg 440 Kg 650 Kg 800 Kg

 
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